Cuisinier (H/F)

Le/la cuisinière aura la charge de la gestion complète de la cuisine,
incluant la préparation des plats, la gestion des stocks, la prise de commande, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe ( serveurs et pizzaïolo) pour garantir une expérience de restauration de qualité et répondre aux attentes de nos vacanciers. Vous contribuerez également à l'évolution de la carte en proposant des plats simples, gourmands, et adaptés à une clientèle variée, tout en favorisant une atmosphère conviviale. Votre expertise et votre organisation seront des atouts clés pour ce poste.Vos missions principales :
• Collaborer avec les responsables pour concevoir la carte et les menus.
• Gérer les stocks et effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
• Maintenir la propreté et respecter les normes HACCP.
• Préparer la mise en place et assurer les services du midi et du soir.
• Réaliser des plats simples et savoureux (ex. burgers, salades, viandes, poissons).
• Participer à l’organisation de soirées à thème (ex. soirée paëlla).
• Garantir la qualité et le dressage des plats pour environ 80 couverts par repas (en collaboration avec le pizzaiolo).

Hébergement et repas fournis pendant
les heures de travail. Expérience : 2 ans minimum en cuisine, CAP/BEP ou équivalent en cuisine souhaité.
Ce que nous offrons :
• Un cadre de travail exceptionnel au bord de la rivière.
• Une ambiance professionnelle, conviviale et détendue au sein d’une équipe soudée.
• L’opportunité de participer activement à la vie du camping.
Votre profil :
• Titulaire d’un CAP cuisine ou équivalent.
• Dynamique, souriant(e) et capable de gérer les périodes de forte affluence avec enthousiasme.
• Esprit d’équipe et goût pour le travail collaboratif.
• Une première expérience en gestion de cuisine (1 an) serait un plus, mais n’est pas obligatoire.
Détails du poste : possibilité de logement

2 ans minimum - Exigé

- Souhaité