Le Terminus

Dans un cadre d’exception où le moderne s’accorde avec l’ancien, venez franchir les portes du restaurant Le Terminus. Á Ruoms, au cœur de l’Ardèche, installez-vous dans cet ancien hôtel-restaurant du 19ème siècle, qui a repris un souffle nouveau tout en gardant l’âme de cette somptueuse bâtisse.
Clémentine Farrugia et Joseph Cuffaro ont ouvert leur restaurant Le Terminus le 24 février 2017. Complémentaire dans la vie comme au travail, ils ont su relever le défi de faire revivre ces lieux, en proposant toute l’année une cuisine fraîche réalisée à partir de produits ardéchois. Amoureux de la cuisine maison, attachés à l’Ardèche, et attentifs à la qualité du service et de l’accueil, ils sont devenus Maîtres Restaurateurs le 26 Juin 2019 grâce à leur valeurs authentiques.