Commis de cuisine (H/F)

OFFRE D’EMPLOI – COMMIS DE CUISINE H/F

Aux Petits Brigands – Ruoms

Envie de rejoindre une cuisine où les produits frais, les arrivages et les envies du chef donnent le rythme ?
Le restaurant Aux Petits Brigands, ouvert à l’année à Ruoms, recherche un(e) commis de cuisine H/F pour renforcer son équipe dès maintenant.

Notre cuisine
Ici, pas de carte figée ! Elle évolue plusieurs fois par semaine, au fil des envies du chef et des trouvailles réalisées auprès de producteurs et partenaires.
Une cuisine de produits frais, vivante et créative, dans laquelle vous pourrez continuer à apprendre et à développer vos compétences.

Le poste

En collaboration avec le chef et l’équipe de cuisine, vous participerez notamment à :

la préparation et à la mise en place ;
la réalisation et au dressage des plats ;
l’organisation du poste de travail ;
l’entretien de la cuisine et au respect des règles d’hygiène.

Le profil recherché
CAP Cuisine ou équivalent exigé
Débutant(e) accepté(e) : l’expérience n’est pas indispensable, mais une formation en cuisine est demandée.
Motivation, sérieux, dynamisme et envie de travailler des produits frais seront particulièrement appréciés.

Les conditions
Contrat : à pourvoir dès maintenant jusqu’à fin août, avec possibilité de prolongation jusqu’à mi-septembre
Temps de travail : base 39h/semaine
Horaires : en coupure, services du midi et du soir
Repos : 1,5 jour par semaine
Dimanche soir et lundi toute la journée
Rémunération : SMIC + complément selon expérience

Vous êtes diplômé(e) en cuisine et cherchez une expérience de fin de saison au sein d’un restaurant travaillant des produits frais ? Candidatez dès maintenant !

Maîtriser les techniques de base en cuisine : taillage, découpe, épluchage, préparations simples et cuissons de base.
Préparer et assurer la mise en place avant les services.
Participer au dressage et à l’envoi des assiettes pendant les services.
Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).