Barman (H/F)

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Barman(aid) (H/F) pour notre site*** situé à Grospierres.
En cette qualité, le Salarié exerce notamment les attributions suivantes :
- Assurer l'accueil, conseil et bien être des clients
Prise de commande
Dressage/débarrassage des tables
Entretien des outils
Réalisation de cocktails
Gestion de la caisse
Mise en avant le bar sur le lieu de vente
Assurer de bonnes relations avec le client
Fidélisation et développement de la clientèle
Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks
Veiller à avoir des commandes adaptées au prévisionnel client
Veiller aux DLC
Être garant de l'optimisation des ratios
Nettoyage des espaces et mobiliers dans le respect des normes d'hygiène Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité.
Nourri, logé + mutuelle

Connaissances des vins et des cocktails.

1 an - Souhaité