L'Unisens
Qui sommes-nous ?
Rejoignez une aventure culinaire d’exception au cœur de l’Ardèche !
L’Unisens, restaurant gastronomique situé à Vagnas, à deux pas de Vallon Pont d’Arc, des Gorges de l’Ardèche et de la Grotte Chauvet 2, vous ouvre ses portes pour une saison riche en expériences.
Sous la signature du chef Tarik Mezri-Charmasson, notre établissement propose une cuisine créative et inspirée, où chaque assiette raconte une histoire. Ici, les saveurs locales sont sublimées avec finesse, les associations sont audacieuses et les dressages soigneusement pensés pour émerveiller autant les yeux que le palais.
Travailler à L’Unisens, c’est évoluer dans un environnement où l’exigence rime avec passion. Nous mettons un point d’honneur à travailler des produits d’exception, issus majoritairement de producteurs locaux et de saison. Cette démarche, régulièrement saluée par le Guide Michelin, garantit une cuisine authentique et de grande qualité.
C’est aussi intégrer une équipe soudée dans un cadre chaleureux, élégant et intimiste, où chaque membre joue un rôle essentiel dans l’expérience offerte à nos clients.
Vous souhaitez vivre une expérience professionnelles enrichissante, formatrice et humaine dans un lieu reconnu pour son excellence ? Rejoignez-nous et participez à une aventure gastronomique unique.
Nos offres d'emploi
Chef de partie (H/F)
Situé à proximité de Vallon Pont d’Arc, des Gorges de l’Ardèche et de la Grotte Chauvet 2, L’Unisens est un restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine créative signée par le chef Tarik Mezri-Charmasson. Nous travaillons des produits locaux et de saison avec exigence, dans un cadre chaleureux et intimiste, afin d’offrir une expérience culinaire unique à nos clients.
Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) pour renforcer notre brigade.
Vos missions :
En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes responsable de votre poste et garant de la qualité des préparations. À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil)
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des consignes
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats envoyés
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes de votre partie
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et l’ensemble de la brigade
- Participer à la créativité et à l’évolution de la carte
Ce que nous offrons :
- Une expérience enrichissante dans un restaurant reconnu
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur de l’Ardèche
- Une brigade passionnée et formatrice
- L’opportunité de développer vos compétences en cuisine gastronomique
- Un logement à proximité du restaurant
Envie de vivre une saison intense et enrichissante au sein d’une maison où la passion guide chaque assiette ?
Rejoignez L’Unisens et participez à une aventure culinaire d’exception !
Chef de rang (H/F)
Situé à proximité de Vallon Pont d’Arc, des Gorges de l’Ardèche et de la Grotte Chauvet 2, L’Unisens est un restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine créative, portée par le chef Tarik Mezri-Charmasson. Nous valorisons les produits locaux et de saison dans un cadre chaleureux et intimiste, offrant à nos clients une expérience culinaire raffinée.
Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un acteur clé de l’expérience client. À ce titre, vous serez en charge de :
- Assurer la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes
- Assurer un service fluide, précis et attentif tout au long du repas
- Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins
Ce que nous offrons :
- Une expérience enrichissante au sein d’un établissement reconnu
- Un environnement de travail exigeant et formateur
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur de l’Ardèche
- Un logement à proximité du restaurant
Envie de rejoindre une maison où l’excellence et la convivialité se rencontrent ?
Postulez dès maintenant et participez à une saison inoubliable à L’Unisens !