Sowell Le Rouret
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Domaine du Rouret
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Nos offres d'emploi
Serveur restauration (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Serveur polyvalent(e) H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.
Sous la responsabilité du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
Dressage des tables
Débarrassage des tables
Approvisionnement du buffet
Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ses réserves et des buffets
Service au bar selon les besoins
Assurer de bonnes relations avec le client
Accueil du client
Conseiller le client
Rendre compte des remarques des clients
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service.
Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Nourri, logé + mutuelle
Serveur Bar (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Serveur polyvalent(e) H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.
Sous la responsabilité du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
Dressage des tables
Débarrassage des tables
Approvisionnement du buffet
Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ses réserves et des buffets
Service au bar selon les besoins
Assurer de bonnes relations avec le client
Accueil du client
Conseiller le client
Rendre compte des remarques des clients
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service.
Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Nourri, logé + mutuelle
Serveur restauration (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Serveur polyvalent(e) H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.
Sous la responsabilité du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle o
Dressage des tables o
Débarrassage des tables o
Approvisionnement du buffet o
Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ses réserves et des buffets o
Service au bar selon les besoins
Assurer de bonnes relations avec le client o
Accueil du client o
Conseiller le client o
Rendre compte des remarques des clients
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service.
Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Nourri, logé + mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Responsable de Salle H/F pour notre site*** situé à Grospierres.
Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.
Sous la responsabilité de l'Adjoint(e) Restauration, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle o Dressage des tables o Approvisionnement du buffet o Débarrassage o Nettoyage
Manager ses équipes o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel o Établissement du planning du personnel o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel o Coordination du travail d'équipe et avec les autres services o Traitement des problèmes et des conflits
Assurer de bonnes relations avec le client o Accueil du client o Conseiller le client o Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks o Assurer le bon stockage des livraisons o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons o Inventaires matériels salles et couverts réguliers
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 3 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Vos compétences managériales et vos connaissances du service et des normes HACCP seront des atouts indispensables dans la réussite de ce poste. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rapide, organisé(e)et avez le sens du contact. La satisfaction du client est votre priorité. Poste en CDD saisonnier, temps complet. Nourri, logé + variable + mutuelle
Réceptionniste - Veilleur de nuit (H/F)
Sous la responsabilité du(de la) Directeur(trice), vous aurez pour principales missions :
Gestion de la clientèle
Accueil du client
Contrôle de la réservation (dates d'arrivées, de départs)
Présentation des chambres disponibles, des équipements de l'hôtel et des tarifs
Contrôle des modalités de paiement o Traitement des contestations
Tenue d'un rapport d'activité et des incidents intervenus et transmission des consignes
Transmission des consignes avec les différents services lors de la prise de poste et lors du départ le matin
Assurer la gestion administrative
Gestion des factures client
Suivi et prise de réservation
Gestion et clôture des comptes clients
Encaissements Assurer la dimension commerciale
Promotion des produits de l'hôtel
Information et vente des prestations proposées par l'hôtel
Fidélisation de la clientèle
Assurer l'entretien des parties communes et de l'espace cuisine
Assurer la lingerie (laver et plier le linge)
Assurer la sécurité de l'hôtel durant la nuit
Préparation et mise en place du buffet petit déjeuner Intervention en cas d'alarme incendie et mise en œuvre de la procédure incendie
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans sur un poste équivalent, dans le secteur de l'hébergement ou au sein d'exploitations saisonnières, et maîtrisez par conséquent un logiciel de réservation.
La connaissance de Résalys serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un excellent niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et savez gérer votre stress face au client. Vous savez gérer vos priorités et rendre compte à votre supérieur hiérarchique. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Logé + mutuelle
Barman (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Barman(aid) (H/F) pour notre site*** situé à Grospierres.
En cette qualité, le Salarié exerce notamment les attributions suivantes :
- Assurer l'accueil, conseil et bien être des clients
Prise de commande
Dressage/débarrassage des tables
Entretien des outils
Réalisation de cocktails
Gestion de la caisse
Mise en avant le bar sur le lieu de vente
Assurer de bonnes relations avec le client
Fidélisation et développement de la clientèle
Rendre compte des remarques des clients
Assurer la gestion des stocks
Veiller à avoir des commandes adaptées au prévisionnel client
Veiller aux DLC
Être garant de l'optimisation des ratios
Nettoyage des espaces et mobiliers dans le respect des normes d'hygiène Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Connaissance des techniques de base du service. La connaissance des normes d'hygiène serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste. La satisfaction du client est votre priorité.
Nourri, logé + mutuelle
Second de cuisine (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France.
Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F pour notre site situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.
Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :
Assurer le bon déroulement de la production culinaire
Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production
Seconder le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distribution
Assurer la gestion des stocks
Seconder le chef de cuisine dans l'organisation de l'agencement du stockage
Réalisation des inventaires Assurer l'entretien de la partie restauration
Nettoyage des équipements et matériels de cuisine
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos compétences en management, et vos connaissances des normes HACCP seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits de 5ème gamme Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes force de proposition. La satisfaction du client est votre priorité. Poste en CDD saisonnier, temps complet. Nourri, logé + mutuelle
Réceptionniste (H/F)
Sous la responsabilité du(de la) Directeur(trice), vous aurez pour principales missions :
Gestion de la clientèle
Accueil du client
Contrôle de la réservation (dates d'arrivées, de départs)
Présentation des chambres disponibles, des équipements de l'hôtel et des tarifs
Contrôle des modalités de paiement o Traitement des contestations
Tenue d'un rapport d'activité et des incidents intervenus et transmission des consignes
Transmission des consignes avec les différents services lors de la prise de poste et lors du départ le matin
Assurer la gestion administrative
Gestion des factures client
Suivi et prise de réservation
Gestion et clôture des comptes clients
Encaissements Assurer la dimension commerciale
Promotion des produits de l'hôtel
Information et vente des prestations proposées par l'hôtel
Fidélisation de la clientèle
Assurer l'entretien des parties communes et de l'espace cuisine
Assurer la lingerie (laver et plier le linge)
Assurer la sécurité de l'hôtel durant la nuit
Préparation et mise en place du buffet petit déjeuner Intervention en cas d'alarme incendie et mise en œuvre de la procédure incendie
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans sur un poste équivalent, dans le secteur de l'hébergement ou au sein d'exploitations saisonnières, et maîtrisez par conséquent un logiciel de réservation.
La connaissance de Résalys serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un excellent niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et savez gérer votre stress face au client. Vous savez gérer vos priorités et rendre compte à votre supérieur hiérarchique. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Logé + mutuelle
Premier de Réception (H/F)
Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Premier(e) de Réception H/F pour notre site*** situé à Grospierres.
Sous la responsabilité du(de la) Directeur(trice), vous aurez pour principales missions :
Gestion de la clientèle
Accueil du client
Contrôle de la réservation (dates d'arrivées, de départs)
Présentation des chambres disponibles, des équipements de l'hôtel et des tarifs
Contrôle des modalités de paiement
Traitement des contestations
Tenue d'un rapport d'activité et des incidents intervenus et transmission des consignes
Transmission des consignes avec les différents services lors de la prise de poste et lors du départ le matin
Assurer la gestion administrative
Gestion des factures client
Suivi et prise de réservation
Gestion et clôture des comptes clients
Encaissements Assurer la dimension commerciale
Promotion des produits de l'hôtel
Information et vente des prestations proposées par l'hôtel
Fidélisation de la clientèle
Assurer l'entretien des parties communes et de l'espace cuisine
Assurer la lingerie (laver et plier le linge)
Assurer la sécurité de l'hôtel durant la nuit
Préparation et mise en place du buffet petit déjeuner Intervention en cas d'alarme incendie et mise en œuvre de la procédure incendie
Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans sur un poste équivalent, dans le secteur de l'hébergement ou au sein d'exploitations saisonnières, et maîtrisez par conséquent un logiciel de réservation.
La connaissance de Résalys serait un plus. En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un excellent niveau en anglais. Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et savez gérer votre stress face au client. Vous savez gérer vos priorités et rendre compte à votre supérieur hiérarchique. La satisfaction du client est votre priorité.
Poste en CDD saisonnier, temps complet. Logé + mutuelle